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　　“食物過(guò)敏”相信大家都不會(huì)陌生，在日常生活中，許多人都有食物過(guò)敏的經(jīng)歷。例如花生、海鮮、芒果等食品均有可能引發(fā)過(guò)敏癥狀。但有的食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能間接幫助預(yù)防過(guò)敏。讓我們來(lái)看看哪些食物具有“神奇”之處。

　　胡蘿卜：

　　日本專家最近發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，使過(guò)敏反應(yīng)較難出現(xiàn)。胡蘿卜中的主要營(yíng)養(yǎng)素β-胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，人體無(wú)法直接消化。因此胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用，才能讓人體充分吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　蜂蜜：

　　經(jīng)常飲用蜂蜜可遠(yuǎn)離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。蜂蜜雖然取自花朵，但蜂蜜卻能有效地抵抗花粉過(guò)敏。蜂蜜中含有的微量蜂毒，它是臨床上用來(lái)治氣管哮喘等過(guò)敏性疾病的元素之一；另外蜂蜜中含一定的花粉粒，人體習(xí)慣以后就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定抵抗力。

　　金針菇：

　　金針菇是一種高蛋白、低碳水化合物，是富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品。很多菌類是非常容易引起人的腸胃不適的，但金針菇，不僅不會(huì)引起不適，還能治療過(guò)敏，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性疾病，即使沒(méi)有患病也可吃金針菇來(lái)加強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

　　紅棗：

　　紅棗富含鐵和維生素，味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性功能。研究還發(fā)現(xiàn)，紅棗有抗過(guò)敏作用。因?yàn)榧t棗含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷。人體攝入足量環(huán)磷酸腺苷后，免疫細(xì)胞中環(huán)磷酸腺苷的含量也隨之升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過(guò)敏作用。因此，有過(guò)敏癥狀者，可以經(jīng)常服用紅棗。
                                                                
　　雖然這些食物可能對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)人群有所幫助，但畢竟過(guò)敏源無(wú)處不在，過(guò)敏問(wèn)題防不勝防。除了平日應(yīng)注意自己的飲食習(xí)慣之外，還可常備第二代抗組胺藥物以防不時(shí)之需。例如，仙特明(Zyrtec)，仙特明是國(guó)際一線抗過(guò)敏藥品牌，能夠快速緩解各種過(guò)敏癥狀，幫助患者擺脫過(guò)敏的煩惱。

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